投资北京 16年第6期
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由于外卖平台充当了类似“搬运工”的角色，将饭菜进行异地取送，在消费者就餐过程中，原先能多次使用的餐具都变成了“一次性”。外卖的餐盒、塑料袋取代了原先在餐馆就餐所用的饭碗和托盘，成为饭菜运输到家所必需的容器。而这些一次性餐盒、筷子、塑料袋在使用过一次之后大多被废弃，变成了污染环境的垃圾。
