食品安全导刊 24年4月中

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数字化改革背景下食品安全监管的探索

• 数字化改革背景下食品安全监管的探索
• 食品添加剂在烹饪过程中的使用现状及安全风险分析
• 食品安全标准在食品安全管理中的应用
• 食品检验检测中样品管理问题和对策分析
• 食品安全检验检测存在的问题以及对策
• 预制菜生产过程中的食品安全隐患及其防范对策
• 食品安全检测中农药残留检测技术要点及应用实践
• 辣椒生产中农药使用现状及残留检测方法研究进展
• “从农田到餐桌”全链条食品质量与安全管理策略分析
• 食品检验检测实验室人员和仪器设备管理面临的挑战及策略