女报·时尚 13年4月号
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葛家的男主人在冬天有一个习惯，晚餐之后，必然要让女儿去阳台取两个冻梨缓上。你要是不知道“缓”字在东北话里是“融化”的意思，那你总该知道冻梨。东北特有的安梨，装进纸箱，放在室外，让它们在零下30多度的气温里冻得发黑发亮，吃的时候取几个浸在冷水里，缓透的冻梨皮很硬，可是肉很软，软得就像多汁的海绵。把梨皮咬开一个小口，吸里面的梨汁，那滋味儿啊。
