视野 15年第14期
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人造蛋在香港超市开卖了。这款名为“Just Mayo”的“鸡蛋”装在玻璃瓶中，看起来像普通的蛋黄酱，但它的主要成分是从植物中提取出来的。虽然颇具颠覆性，但人造蛋还是大受欢迎，一上市就引发香港消费者抢购，货架几乎被清空。按照计划，人造蛋不久将进军中国内地市场。
